Enira Reserve 2017
Ruční sklizeň a kontrola kvality na vinici
Odstopkování a výběr bobulí na vibračních stolech
Plnění betonových nádrží samospádem bez drcení bobulí
Studená macerace: 5-7 dní při 10-12°C
Alkoholové kvašení: 5-10 dní při 24-26 ⁰ C
Horká macerace: 14-21 dní při 28-30 ⁰ C
Jablečno-mléčná fermentace
Zrání ve francouzských dubových sudech: 40 % nový dub / 60 % jednoletý francouzský dub
Míchání
Filtrování
Stáčení do lahví
| Typ: | suché červené víno |
| Odrůda: | Merlot: 17 %;Syrah: 23 %;Petit Verdot: 36 %;Cabernet Sauvignon: 24 % |
| Ročník: | 2017 - Reserve |
| Region: | Тhrácké údolí |
| Vinařství: |
Bessa Valley |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Láhev: | 750ml |
- Balení:750 ml
- Dostupnost: skladem
- EAN: 3800212543152
499Kč
