Jogurt je vyroben z vyvážené směsi kozího a ovčího mléka.Kozí mléko má složení nejbližší mateřskému mléku. Podle odborníků vyhovuje fyziologickým potřebám lidí více než kravské mléko a je pro lidi lépe stravitelné. Kozy se živí hlavně kůrou stromů a keřů, proto kozí mléko obsahuje mnohonásobně více ..