Vyhledávání

Barva je živá, sytě granátová, vůně intenzivní a trvalá s akcentem sušených bobulí, třešní a vanilky. Velmi dobře vyvážená a šťavnatá chuť se sametovými tříslovinami, ohromující bohatostí vůní ořechů a lesních plodů. Mimořádně příjemná a harmonická dochuť. Enira 2018 zrála jeden rok ve franc..

Ruční sklizeň a kontrola kvality na vinici    Odstopkování a výběr bobulí na vibračních stolech    Plnění betonových nádrží samospádem bez drcení bobulí    Studená macerace: 5-7 dní při 10-12°C    Alkoholové kvašení: 5-10 dní při 24-26 ⁰ C&..