Starobulharská odrůda Mavrud je pro enology speciálnější, a proto je kontrola suroviny pro její vznik mimořádně přísná.Intrika
při degustaci Mavrudy začíná barvou vína – hutnou, rubínovou s
fialovými odstíny. Vícevrstvé aroma s převládajícími akcenty vinných
vousů, ostružin a drobného černého ..