Tradiční bulharské koření. Používá se do polévky a čočkového a fazolového guláše, při přípravě mletého masa a masových pokrmů, na hnidy, sarmi, bramborové karbanátky a v kombinaci s dalším kořením, např. solíSložení: sůl, slané 28%, pražená a mletá kukuřice, pískavice, sladká paprika..