Kozí kaškaval je bohatým zdrojem živin a vitamínů. Tento žlutý sýr je vyráběn bez konzervačních látek a umělých přísad pouze s přírodními mlékařskými kulturami. Zraje nejméně 60 dní. Tato část procesu je nejdůležitější, protože se během ní odstraňuje přebytečná vlhkost a zvyšuje se chuť a aroma..
Vysoce kvalitní přírodní produkt vyrobený z čerstvého kozího mléka. Vyrobeno podle originální receptury vzniklé na základě mnohaletých zkušeností společnosti Merone. Vyznačuje se specifickou, vyváženou chutí a vůní kozího mléka a příjemnou chutí. Kozí sýr je skvělým zdrojem vápníku, vitaminu B..