V ústech vytváří šumění pocit šťavnatosti a svěžesti. Chuť je
dokonale vyvážená, díky dobrému dávkování a naprosto správné hladině
kyselin. Okouzlující víno s dlouhou dochutí.Typ:růžové šumivé vínoOdrůda:
..
Elegantní suché červené víno s atraktivní rubínovou barvou vyrobené z
odrůdy Cabernet Sauvignon. Víno s bohatou vůní, obohacené o typické
nuance odrůdy. Chuť je harmonická a vyvážená. Jemná kyselinka se snoubí s
hustotou vína a zrodí nezapomenutelnou bohatou chuť.Vhodné jak k přímé konzumaci, ..
Typ:
Bílé suché víno. Zbytkový cukr do 4g/l
Odrůda:
50% Chardonnay a 50% Muscat
Ročník :
2018
Region:
Thrácká nižina - pobřeží Černého moře, Bulharsko
..
Co lze udělat z dobrého hroznu odrůdy Chardonnay, vypěstovaného v
podmínkách terroir obce Smochevo, úrodného pro bílé odrůdy, je konceptem
tohoto vína. Něžnost, harmonie a elegance, dominantní ovoce v
charakteristické a specifické vůni.Typ:suché bílé vínoOdrůda:
..
Barva je živá, sytě granátová, vůně intenzivní a trvalá s akcentem
sušených bobulí, třešní a vanilky. Velmi dobře vyvážená a šťavnatá chuť
se sametovými tříslovinami, ohromující bohatostí vůní ořechů a lesních
plodů. Mimořádně příjemná a harmonická dochuť. Enira 2018 zrála jeden
rok ve franc..
Ruční sklizeň a kontrola kvality na vinici Odstopkování a výběr bobulí na vibračních stolech Plnění betonových nádrží samospádem bez drcení bobulí Studená macerace: 5-7 dní při 10-12°C Alkoholové kvašení: 5-10 dní při 24-26 ⁰ C&..
THE ESTATE jsou vína, která se vyznačují identitou terroir a plně
odhalují kvalitu hroznů. Pro toto víno je použit Malbec, vybraný z
konkrétní lokality naší vinice, parcela č. 78, která je vyobrazena i na
mapě na samotné etiketě.Víno se vyznačuje intenzivní červenou
barvou s fialovými odstín..
Starobulharská odrůda Mavrud je pro enology speciálnější, a proto je kontrola suroviny pro její vznik mimořádně přísná.Intrika
při degustaci Mavrudy začíná barvou vína – hutnou, rubínovou s
fialovými odstíny. Vícevrstvé aroma s převládajícími akcenty vinných
vousů, ostružin a drobného černého ..
Hrozny pro toto ušlechtilé mladé víno Merul Merlot byly pečlivě
vybrány z vinic Thrácké nížiny a šikovnou kombinací místních tradic a
moderních technologií jsme vytvořili víno s hlubokou rubínovou barvou,
bohatou vůní zralé černé ovoce, vyvážená jemná chuť a přiměřeně dlouhá
dochuť.Velmi dob..
Série VINEYARD SELECTION je určena pro experimentátory a zvědavé
jazýčky! Obsahuje vína z odrůd, které zkoušíte jen zřídka a se kterými
jste se nikdy nesetkali, pěstovaná na bulharském území, ale máme to
potěšení postarat se o celou vinici osázenou odolnými odrůdami
vytvořenými v Ústavu vina..
Toto bílé víno se vyrábí z vlastních vinic. Má zlatavou barvu, nos s
akcentem fialky, akácie a růže. Chuť je vyvážená a závěr
nezapomenutelný. Ke konzumaci chlazené.Jídlo spárované s tímto
vínem by mělo být velmi aromatické, vařené s větším množstvím koření.
Například masové kari, kuře podáv..